Найдено 48 результатов

Перейти к расширенному поиску

Trav
31 май 2011, 18:40
Форум: Здрава
Тема: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)
Ответы: 631
Просмотры: 293242

Re: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)

Друзья, у нас новый адрес сайта:
Семинары "Здравый Хлеб и Квас" http://zdravyi.ru
Безплатная рассылка с видеоуроками "Здравый хлеб в каждый дом" http://praxleb.ru
Trav
10 фев 2011, 18:19
Форум: Здрава
Тема: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)
Ответы: 631
Просмотры: 293242

Re: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)

Друзья, приглашаем вас на семинары "Здравый Хлеб и Квас"!!!
Вот расписание по городам!
http://zhdanovo.name/mactep-klacc/raspisanie
Trav
18 фев 2010, 08:29
Форум: Здрава
Тема: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)
Ответы: 631
Просмотры: 293242

Re: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)

Алесандр, когда удастся вам что-то узнать, или даже вырастить, сообщите, пожалуйста!!!
Trav
17 фев 2010, 09:44
Форум: Здрава
Тема: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)
Ответы: 631
Просмотры: 293242

Re: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)

Хочу показать свой хлеб, который я сделал благодаря этому сайту и форумчанам этого сайта. Магазинный хлеб перестали покупать, только свой!! Выражаю всем свою благодарность!! Да, очень Славный Хлебушек!!!! По поводу СПЕЛЬТЫ (ПОЛБЫ) Александр, я этим вопросом уже давно задалась. И вот что удалось узн...
Trav
01 фев 2010, 06:52
Форум: Здрава
Тема: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)
Ответы: 631
Просмотры: 293242

Re: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)

Ребята, я не пойму, чего вы мучаетесь?! :?: :!: Вся эта информация и ответы на все эти вопросы, что вы задаёте, есть в моём авторском курсе. И геркулесовый хлеб, и овсяный, как с заквасками работатать и т.д. и т.п. Специально для вас оформила весь свой огоромнейший опыт в этом вопросe в мультимедий...
Trav
30 янв 2010, 17:59
Форум: Здрава
Тема: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)
Ответы: 631
Просмотры: 293242

Re: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)

Что-то странное с форумом?! Как-то странно отображается... Почему-то у Равиоля моя ава "мои руки с тестом-колобком"? А, подскажите вот эту пропорцию своих красивых хлебов. И если не трудно весь процесс я попробую у себя. У меня что то не получается такого красивого,он у меня вчера например...
Trav
30 янв 2010, 08:40
Форум: Здрава
Тема: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)
Ответы: 631
Просмотры: 293242

Re: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)

Все Здравствуйте! Шкура , здравия. 8 чайных ложек сахара!!! Если я правильно понял взаимосвязь сахара с Закваской, т.е. сахар - есть Катализатор (ускоритель) процесса роста Закваски, то у Тебя Закваска сделала из Опары , опять Закваску. (моё мнение) А, 3-4 ч.л. Закваски - нормально , если на 1 кг. г...
Trav
08 янв 2010, 10:21
Форум: Здрава
Тема: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)
Ответы: 631
Просмотры: 293242

Re: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)

Konstantin01 писал(а):вот и нашь хлебушек, бездрожжевой :)
Xочеться сказать лишь одно: пробуйте, с первого раза не получается (и не должно) делайте дальше и всё получиться!


Красавчики какие хлебушки!!! :D Здорово! Поздравляю!!! ;)
Trav
06 янв 2010, 12:19
Форум: Здрава
Тема: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)
Ответы: 631
Просмотры: 293242

Re: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)

Всем Здравия! Приглашаю почитать материалы блога (в том числе и о закваске) http://blog.praxleb.ru/
Trav
27 дек 2009, 08:08
Форум: Здрава
Тема: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)
Ответы: 631
Просмотры: 293242

Re: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)

Здоровья всем! Вопросик, а можно для приготовления закваски использовать зерна пшеницы, а не ржи. И как это повлияет на хлеб? Заранее благодарю. И вам здоровья! Конечно можно, у вас получиться пшеничная закваска для пшеничного хлеба. Для подъёма ржаного хлеба, лучше использовать ржаную закваску, у ...
Trav
14 дек 2009, 06:19
Форум: Здрава
Тема: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)
Ответы: 631
Просмотры: 293242

Re: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)

Ребята, не стоит принимать всё так близко к сердцу. Этим могут воспользоваться. И, будьте уверены - пользуются. Зашла на сайт, что указан на этикетке, что на фото. Если это действительно хлеб на настоящей природной закваске , тогда стоит порадоваться. Но словосочетания этого "природная закваск...
Trav
09 дек 2009, 05:21
Форум: Здрава
Тема: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)
Ответы: 631
Просмотры: 293242

Re: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)

Всем привет! Меня давно не было, я была занята воплощением проекта, к которому приглашаю всех присоединиться.
Я сделала рассылку "Здравый хлеб в каждый дом" - всё о БЕЗДРОЖЖЕВОМ хлебопечении.
Сайт подписки: http://www.PraXleb.ru/
Trav
06 ноя 2009, 07:15
Форум: Здрава
Тема: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)
Ответы: 631
Просмотры: 293242

Re: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)

Casx1d писал(а):Благодарю всех за информацию. Вторую неделю пеку хлеб и радуюсь. С каждым разом хлеб всё вкусней.


Вот и Замечательно!!!!! И мы рады за Вас!!!
:D
almavit, и Ваши результаты меня радуют! На фото хлеб выглядит уже намного лучше!!!!!! :) ;)
Trav
26 окт 2009, 12:54
Форум: Здрава
Тема: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)
Ответы: 631
Просмотры: 293242

Re: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)

А этот хлебушек у вас даже очень красивенький! Действительно, получается, что вы выпекаете "опару". Удивительно, что за ночь тесто у вас полностью не прорабатывается, тем более, что стоит у вас в тепле! Видно, вы спите мало :D . Как правило, за это время консистенция теста станет жидкой, м...
Trav
24 окт 2009, 13:23
Форум: Здрава
Тема: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)
Ответы: 631
Просмотры: 293242

Re: БЕЗдрожжевой хлеб! (Что это такое, и для чего оно?)

almavit, Miklyxa У вас хлеб выглядит очень плотным, недостаточно пористым, возможно сырым на ощуп. Если надавить на мякоть хлеба, она должна потом распрямиться - это критерий хорошего хлеба. Что-то вы упускаете!? Вот, к примеру, как выглядит мякоть ржаного хлеба с небольшим добавлением пшеничной му...

Перейти к расширенному поиску